Consumir frutas y verduras de temporada es fundamental para una alimentación saludable y sostenible. Estos alimentos son aquellos que se cultivan y cosechan en un determinado período del año en una región específica, cuando están en su punto óptimo de madurez y nutrición.
Los alimentos que están en temporada mantienen todas sus propiedades nutricionales al máximo, y también conservan una textura, aspecto, frescura y sabor más auténticos que cuando están fuera de temporada. En otras palabras, son de mejor calidad cuando se cosechan en su momento óptimo.
En marzo, podemos disfrutar de una amplia gama de frutas y verduras frescas que están en temporada, como:
Frutas:
- Melón
- Naranja
- Papaya
- Pepino
- Mamey
Verduras:
- Brócoli
- Calabacita
- Chícharo
- Chayote
- Nopal
Consumir frutas y verduras de temporada no solo beneficia nuestra salud, sino que también apoya la sostenibilidad ambiental y la economía local. Es una forma simple pero poderosa de mejorar nuestra alimentación y nuestro entorno.
